2023年4月21日下午，第31屆中國茶業(yè)科技年會茶葉經濟分會場暨第十二屆全國茶產業(yè)經濟研討會順利舉行。茶葉經濟分會場以“縣域茶產業(yè)振興之路”為主題，設有“專題報告”“成果發(fā)布”“經驗分享”三個版塊。
專題報告
中國茶葉學會副理事長蔡軍主持經濟分會場專題報告版塊
1《新媒體時代如何引爆茶品牌》
東方船品牌咨詢機構董事長王郁斌結合茶產業(yè)實際，從營銷、定位、創(chuàng)意、傳播四個方面深入分析了新媒體時代產品“出圈”的路徑，總結了中國茶葉營銷經歷的不同階段，進而介紹了茶葉品牌塑造的相關法則。
2《數字技術助力茶產業(yè)高質量發(fā)展》
阿里云智能數字鄉(xiāng)村行業(yè)產品與解決方案總監(jiān)何毅介紹了當前我國茶產業(yè)發(fā)展面臨的困境，剖析了數字茶業(yè)發(fā)展的路徑，分享了用數字化手段“以銷定產”的發(fā)展思路，并提出可以通過數字化技術的應用來提高茶產業(yè)的智能化水平。
3《用包裝設計創(chuàng)造品牌力價值》
銳翔茶品牌設計總監(jiān)王濤以真實的茶葉包裝設計案例為主線，介紹了通過包裝設計提高品牌認知度、整合電商銷售產品線、改善用戶體驗、塑造品牌價值的相關經驗。
成果發(fā)布、經驗分享版塊
中國茶葉學會茶葉經濟專業(yè)委員會副主任委員姜愛芹主持成果發(fā)布和經驗分享版塊
1《城市居民茶葉消費行為研究報告(2023)》
中國農業(yè)科學院茶葉研究所副研究員陳富橋以城市居民茶葉消費調研數據為基礎，詳細剖析了當前我國城市居民的茶葉消費與購買行為，報告發(fā)布了消費者茶葉企業(yè)品牌購買與消費頻次排名，揭示了茶葉購買金額和購買數量規(guī)律特征。報告認為茶類消費結構將進一步均衡化，品類內部市場占有率將加速分化;品牌化渠道或平臺企業(yè)的市場支配力今后會進一步提高;團體和禮品購買消費日趨成為消費主導形式;以健康為內生動力的安全和品質是影響消費者購買決策的主要因素。報告建議企業(yè)未來要根據資源稟賦進行結構調整，加快線上線下一體化布局，把安全和品質作為產業(yè)和企業(yè)的生命線。
2《“因茶致富、因茶興業(yè)”的產業(yè)發(fā)展之路》
平利縣茶葉和絞股藍發(fā)展中心主任馬云璞，從產業(yè)鏈、服務鏈、創(chuàng)新鏈和價值鏈四個方面介紹了平利縣茶產業(yè)發(fā)展概況，展示了平利縣“因茶致富、因茶興業(yè)”的茶產業(yè)發(fā)展實踐。
3《做茶文化走向世界的創(chuàng)新者和推動者》
深圳市品道餐飲管理有限公司總監(jiān)張宇峰分享了奈雪的茶勇于擔當“做茶文化走向世界的創(chuàng)新者和推動者”的主要實踐，并結合新茶飲產業(yè)實際提出了未來發(fā)展的趨勢：一是茶飲將回歸茶本質;二是經典產品會不斷升級;三是原料食材更加健康;四是數字化技術的使用提高生產效率。
本次會議專家提出的觀點為數字化背景下，打造和推廣茶葉品牌、把握茶葉消費趨勢提供了重要參考，具有較強的建設性和可操作性，對引航茶產業(yè)發(fā)展指明了方向。
來源：中國茶葉學會
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